割牲
元朝太庙大祭时的一种礼俗。又称“割奠”。祭祀时，例由蒙古博儿赤(司厨)跪割牲肉，置于太仆卿奉侍朱漆供盘之上，酹以马乳，同时巫祝以蒙古语奉告神灵。礼毕，以割奠之余抛撒于南棂星门外。凡遇大祭，必行割奠之礼，以示隆重。参见“太庙四祭”(274页)。
元朝太庙大祭时的一种礼俗。又称“割奠”。祭祀时，例由蒙古博儿赤(司厨)跪割牲肉，置于太仆卿奉侍朱漆供盘之上，酹以马乳，同时巫祝以蒙古语奉告神灵。礼毕，以割奠之余抛撒于南棂星门外。凡遇大祭，必行割奠之礼，以示隆重。参见“太庙四祭”(274页)。
1245—1307元朝大臣、学者。早年曾从智全末利可吾坡地学习佛法，圆通辩悟，又从乌思藏高僧八思巴学习密乘，尽通其书。并随八思巴赴萨迦深造，修习岁余返京师大都(今北京)。经八思巴举荐，召为皇太子真金宿
西域古河名。见《隋书·西域传》，流经石国(今中亚塔什干)。《新唐书·西域传》：流入中国称真珠河，亦曰质河。又云： “��捍(今费尔干纳)东临叶叶水。《大慈恩寺三藏法师传》作
铸铁作坊名。位于内蒙古归化城(今呼和浩特)。私营企业。用传统的干模铸铁造型，世代相传。何时开始经营不详，仅知清乾隆二十九年(1764)左右即以铸造技术精湛闻名，业务兴隆。在门楣上悬有蒙、满、汉三体文字
新疆维吾尔族民间技艺。维吾尔语音译，意为“高空走绳”。类似杂技中走钢丝。其法，在高达30余米的大杆顶端，系一根约80米长碗口粗的大绳，将其斜拉至地面。表演者手拿一根3米长木杆，在悠扬乐曲伴奏下，赤脚上
元代宫廷饮料。对“黑马湩”(蒙语“哈剌忽迷思”)的雅称。其制比一般马湩精细，取马乳，经发酵，搅动七八日之后方成，味甘，色清(一般马膻则色白而浊，味稍酸而膻)。供贵族、领主饮用。元代被列入“八珍”，用于
1911年辛亥革命爆发，与同盟会有密切联系的会党首领赵喜太、郑作霖和马仁等于11月16日在察哈尔右翼中旗(原陶林厅)响应武昌起义，武装占领察右中旗，继而杀死地方通判、巡检，革命声势惊动遐迩，后遭绥远将
春秋战国时吴、越的一种战船。吴、越境内河道纵横，居民擅长造船与水战，“以船为车”，军船种类繁多，这是其中最大的一种，“广丈六尺，长十二丈，容战士二十六人，棹五十人，舳舻三人，操长钩矛斧者四，吏仆射长各
明代蒙古领主。孛儿只斤氏。元世祖※忽必烈弟※阿里不哥后裔。初与瓦剌联合，对抗北元。北元天元十年(明洪武二十一年，1388)，趁明将蓝玉等在捕鱼儿海(今贝尔湖)大败北元之机，在土拉河袭杀突围的脱古思帖木
1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统
见“乌古部”(332页)。